Coca de Sant Joan

INGREDIENTS:

• 1 iogurt natural.
• 2 gots de sucre.
• 3 gots de farina.
• 1 got d'oli.
• 3 ous.
• 1 sobre de llevat.
• 1 raig d'anís.
• Fruita confitada

PAS A PAS:

1. En un bol posem el iogurt,el sucre, els ous i ho barregem bé.
2. A continuació afegim la resta d'ingredients i seguim barrejant.
3. Seguidament ho posem tot en un motlle (veureu que no queda molt alt) i hi tirem sucre per sobre.
4. Ara ho posem al forn (35 min. de sota, temperatura 170 o 180 Cº)
5. Un cop passin els 35 minuts la traiem del forn, hi posem les fruites per decorar-la i hi tornem a tirar sucre per sobre.
6. La posem 8 minuts al grill i quan estigui la deixem refredar.

Ara ja tenim els postres de Sant Joan!!!