BACALAO CON PIMIENTOS

     INGREDIENTES:
600gr de filetes de bacalao,1 pimiento, ,amarillo,

2pimientos verdes,1 cebolla,4 tomates,5 dientes de ajo,

4 vasos de caldo corto,aceite,sal,1 ramita de tomillo.


ELABORACIÓN.

Dejar el bacalao en remojo,36 h ,cambiando el agua tres veces.
lava , y pela y corta en dados los tomates.
Lavar los pimientos secarlos y cortalos en dos y  en filetes.
Seca el bacalao freirlo y reservalo,en el mismo aceite añadir
la cebolla ,el ajo,el tomate y los pimientos sofrie todo durante
15 minutos y añadir los trozos de bacalao y sazonar si es necesario.