- 6 rodajas de merlusa de 150gr
- Vino blanco
- Caldo avecren
- Cebolla apio
- Ajo
- Tomate.
Paso a paso:
Pasar las rodajas por harina,i colocarlas en una fuente con aceite,poniendola al horno
que este fuerte a 180 ,cuando empiece a sudar regar con el vino,aparte hacer un sofrito
de cebolla,ajo,apio y una pequeña cantidad de tomate,un poco de harina para espesar
la salsa i luego le pones una pastilla de avecren,dejando que hierva unos minutos.
Luego verter la salsa por encima del pescado i rocialo con un poco de perejil.
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